25e Week-end de la Truffe à Uzès le 19, 20 et 21 Janvier 2018

Vendredi 19 janvier Soirée Vigneronne de 19h30 à 23h – Soirée de gala du syndicat des vins par l’Appellation d’origine protégée Duché d’Uzès, présentation du nouveau millésime accompagné de mets truffés. 20 vignerons présentent leur millésime, leurs meilleurs crus autour d’une belle sélection de mets truffés. >>>> Sur réservations Samedi 20 janvier Soirée de gala... Voir l'article


week end de la truffeVendredi 19 janvier

Soirée Vigneronne de 19h30 à 23h
– Soirée de gala du syndicat des vins par l’Appellation d’origine protégée Duché d’Uzès, présentation du nouveau millésime accompagné de mets truffés.
20 vignerons présentent leur millésime, leurs meilleurs crus autour d’une belle sélection de mets truffés.
>>>> Sur réservations

Samedi 20 janvier

Soirée de gala “La Nuit de la truffe”  Salle de l’ancien évêché
– 19h30 Accueil des convives avec un apéritif truffé dans la cour de l’ancien Evêché à Uzès.
20h Repas gastronomique totalement composé autour de la truffe noire, de l’entrée au café, réalisé par les chefs étoilés du Gard.

Bodega de la truffe ou Truffes, music and wine Place aux herbes
– De 19h30 à minuit
Dégustations de bouchées truffées et de vins AOP/AOC Duché d’Uzès, pour éveillez les papilles et apprécier la convivialité de se retrouver et de partager un verre en musique.

Dimanche 20 janvier
Journée de la truffe
Sur la place aux herbes

7h-9h Contrôles des truffes présentées à la vente
9h30-17h
– Ventes de truffes fraîches au détail directement par les producteurs
– Ventes de plants mycorhizés
– Informations techniques, vente d’ouvrages sur la truffe, par le syndicat des Producteurs de Truffes du Gard
– Démonstration de “cavage” au chien et au cochon
– Grand choix de menus truffés dans les restaurants et brasseries de la ville

– 10h-17h Truffes et Terroirs
Venez dégustez les produits truffés de nos producteurs, en association avec les vins AOP Duché d’Uzès
sur réservation à l’office de tourisme.

– 10h30 Messe de la truffe en la Cathédrale d’Uzès – Bénédiction des truffes
– 10h30-11h30 Dégustations de spécialités truffées en accord avec les vins AOP Duché d’Uzès
Renseignements et réservations : 04 66 01 60 04 – comitepromotion@gmail.com
– 11h40 Vente aux enchères des truffes bénites
– 12h Repas truffé salle de l’ancien Evêché
Renseignement et réservations : 04 66 01 60 04
– 14h30 Visite guidée ” La truffe dans l’histoire d’Uzès” – Réservation à l’Office de Tourisme
– 15h Conférence sur la truffe – Salon Racine/Mairie d’Uzès

Renseignements

Comité de promotion agricole d’Uzès
Tél. : 04 66 01 60 04
Mail : comitepromotion@gmail.com

Syndicat des Producteurs de Truffes du Gard
Tel : 04 66 01 60 04
Mel : truffegard@gmail.com

Office de tourisme Pays d’Uzès
Tél.: 04 66 22 68 88
1 place Albert 1er à Uzès
Horaire d’ouverture de 10h à 13h et de 14h à 17h

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